Jaffa la mécanique de l'orange

Jaffa, l'une des plus anciennes villes du monde, était aussi l'une des villes les plus prospères et les plus peuplées de Palestine. Avec ses orangeraies déployées à perte de vue, elle fournissait du travail non seulement aux palestiniens mais à des ouvriers venus d'Egypte, de Syrie, du Liban. En 1948, plus de 4000 bombes tombent sur Jaffa. Sur les 85000 Arabes qui y vivaient, il ne va plus en rester que 3000. Le gouvernement israélien confisque les orangeraies et s'approprie l'orange de Jaffa, qui est devenue le symbole des produits de la colonisation.