Végétarien, végan ou flexitarien ?
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Végétarien, végan ou flexitarien ?
ce qui est bon pour la santé
Pélissier, Édouard (19..-.... ; cancérologue) Auteur du texte
Editeur :
Collection :
Santé
Année de parution :
2019
1 vol. (205 p.) : 22 cm
Le point sur les avantages et les risques de différents modes alimentaires du point de vue de la santé, de l'éthique et de l'écologie : végétarisme, végétalisme et régime omnivore. L'auteur propose également des données concrètes pour connaître les apports en vitamines et les risques de carences selon son régime.
