Risottos
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Risottos
100 recettes pour fondre de plaisir
Harris, Valentina Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2004
144 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
Aborde les différents types de riz et la technique pour réussir un risotto. Dévoile ensuite des recettes de risottos confortables pour soirées d'hiver, ensoleillés pour journées d'été, spéciaux pour dîners entre amis et sucrés.
