Les jardins du Moyen âge

Comment les hommes du Moyen Age concevaient-ils leur place dans la nature et dans la société? Comment dans la réalité s'ordonnançaient les jardins que moines, nobles et roturiers plantaient pour leur agrément ou pour se soigner et se nourrir? En répondant à ces questions l'auteur explore les sens multiples du jardin dans l'imaginaire médiéval tout en précisant quelles plantes, herbes, arbres, fruits et fleurs étaient plantés dans les différents types de jardins et de vergers médiévaux.