Le grand livre pour faire son pain
Disponible
Le grand livre pour faire son pain
20 recettes délicieuses
Munsey, Lizzie Auteur du texte
Lecoq, Sophie Traducteur
Munsey Lizzie Collaborateur
Munsey Emily Collaborateur
Editeur :
Collection :
Le grand livre
Année de parution :
2022
1 vol. (64 p.) : ill. en coul. : 28 cm
Vingt recettes détaillées pas à pas pour fabriquer différentes sortes de pains mais aussi des pizzas, des bagels, des ciabattas ou encore des bretzels. Une partie documentaire retrace l'histoire du pain ainsi que les différentes étapes de sa fabrication, de la récolte des céréales jusqu'à la vente en boulangerie. ©Electre 2022
